Почему не набирает больше 2700 оборотов?

Возможно - в забитом топливном фильтре, возможно - в топливной аппаратуре, вариантов может быть сотня! Обратитесь в Сервис и сделайте диагностику, по её результатам специалист выяснит причины и направит вас к узкому специалисту - к топливщику, мотористу или электрику, для устранения.