Повышение температуры почти до сотни при переходе на четвёртую передачу, при этом печку добавляю чтобы совсем не ползла, в машине жара на

Попробуйте заменить антифриз, скорее всего, причина в том, что он потерял свои свойства. А также проверьте исправность термостата и помпы.

Температуру по стрелке на приборке смотрите? Если так, то стрелка своей жизнью живет. Я по ЕЛМ смотрю, бывает, что стрелка выше середины, бывает, что ниже. При этом ЭБУ видит одинаковую температуру а берет он показания с датчика а не указателя. Бывает, что стрелка 95 показывает а реальная 83.