Когда даёш газ до полного начинает работать с перебоями

Нажали "газ" = открыли проход воздуха в двигатель. А топливо нужное количество не подалось.
Смотрите состав смеси по датчикам кислорода.

Начните с диагностики. Проверьте давление топлива, замените топливный фильтр.

Скорей всего, помирает топливный насос не может подавать много топлива на полную мощность . Сделайте что ранее советовали, или топливный фильтр не меняли 10-15 лет