Плавают обороты двигателя на холостом ходу и на скорости может сам прибавить газу а потом сам убавить а иногда все нормально непонятно что может

Проверьте свечи, замените фильтры, промойте дроссель, и всё придёт в норму.
Лучше, конечно, начать с диагностики в Сервисе. В этом случае можно будет исключить лишние траты, т. к. диагностика конкретно укажет причину, останется только её устранить...

Лучше не покупать такие ведра с болтами