Что означает кнопка Hold в авто?

Это означает "зимний режим". При нажатой кнопке HOLD и режиме коробки "D" трогание с места осуществляется сразу со второй передачи, в целях избежания пробуксовки. Дальнейшие переключения передач коробка осуществляет только до третьей, четвертая передача не включается.

Вот все варианты режимов вашей АКПП с использованием кнопки "Hold" и их описание:
Режим "D" - (D+HOLD) - переключения только 2 - 3 передача.
Режим "S" - (S+HOLD) - только 2 передача.
Режим "L" - (L+HOLD) - только 1 передача.

Существуют, также, ограничения на скорость движения при нажатой кнопке HOLD:
В режиме "S" - не более 95 км/ч.
В режиме "L" - не более 40 км/ч.
Режим "HOLD" может не включаться из-за превышений ограничения скорости, даже если Вы перевели режим работы автомата в "S" или "L".