Кто-нибудь сам менял головку блока цилиндров?

Чисто для информации, да.
Операция на большинстве машин рукабельная даже для практически рукопопов.
А конкретный вопрос у вас отсутствует.

Тот, кто шарит в этих делах, тот, естественно, менял. Потому, если вы не в теме, то лучше обратиться к специалистам, т. к. Ютуб в таких вопросах вам не поможет.