При замене моторного масла и маслянного фильтра, зашита двигателя снимается?

Конечно снимается.

Нет, являюсь собственником авто в кузове вн-5. Под сливной болт и маслянный фильтр имеются окошки в защите двигателя. Дополнительно ничего разбирать не нужно

Если все штатно то не снимается доступ к сливному болту свободный