Какие колеса можно поставить на Roomy для зимы? Влезут ли 175/75/R15?

185/60R15 - самый оптимальный размер. Причём, он не дефицитный и по деньгам вполне адекватный. Также, подойдёт 185/65R15, но такой будет дороже...

Мне кажется ей 15 тяжело, 16 подавно

15-ый будет нормально. В максимальной комплектации это штатный размер: https://www.drom.ru/catalog/to...

Поставил 175/75/R15 на зиму шипованную. Встала хорошо. Машина выглядит чуть выше и идет мягче Ничего при повороте руля или на неровностях дороги не цепляет Шипы, правда, гудят (резина новая), но дело свое знают